Le speed (et les effets secondaires) des fêtes de fin d’année étant derrière nous je vais rapidement revenir sur ces 3 soirées qui ont ponctué la fin de l’année 2012.
Le 21 décembre : mon anniversaire
A l’occasion de mes 45 ans et accessoirement la fin du monde j’ai organisé un apéro dinatoire (plus « buvatoire » que dinatoire à vrai dire) histoire de marquer le coup. Soirée en famille à l’appart avec ma mère, Olivier et Karine (sa copine), Laurent (l’ex de ma soeur, un gars que j’apprécie beaucoup) et bien entendu Abra et moi. Coup d’envoi prévu pour 18 heures mais finalement les invités ont rappliqué à 19 heures passés, nous avions déjà bien entamé la soirée mais ça ne nous a pas empêché de passer une soirée sympa et bien arrosée…
Les 24 et 25 décembre
Comme d’hab soirée familiale à Dumbéa avec un couple d’amis de ma mère (Sophie et Aubry). Bien mangé (trop), bien bu (beaucoup) et surtout bien éclaté. On a vraiment passé une excellente soirée et, cerise sur la gâteau, le Père Noël s’est montré généreux avec tout le monde. Couché à 5 heures du mat après m’être entaillé le pied sur une planche cassée du deck, beaucoup de sang mais rien de dramatique, ça me fera une jolie cicatrice en souvenir.
Réveil peu avant 9 heures autant dire que la journée du 25 ne sera pas des plus énergique, on a grignoté du bout des dents le midi avant de se rentrer à l’appart histoire de poursuivre notre paisible comatage ; inutile de préciser que le soir nous n’avons pas fait long feu avant de filer au pieu.
Le 31 décembre et le 1er janvier
Une fois encore nous sommes restés fidèles à notre programme habituel et asocial. Soirée sous le menace (qui n’a jamais été menaçante soi dit en passant) d’une dépression tropicale forte. Tête à tête à l’appart avec de la musique à gogo, une fois encore bien mangé, bu et dansé… Par contre ne me demandez pas à quelle heure et dans quel état nous nous sommes couchés je n’en ai plus le moindre souvenir.
Pas franchement frais et dispo le lendemain mais pas non plus de gueule de bois (ça aide de se dépenser pendant les agapes) ; une nouvelle journée de comatage au programme avec notre traditionnelle pause déjeuner à la salade tahitienne (rien de tel pour nous donner un coup de fouet). Et une fois de plus pas de veillée tardive en soirée, re-salade au diner et au lit !

Bien qu’il me reste encore quelques jours de congés (reprise prévue le 7 janvier) on va un peu lever le pied sur les excès en tout genre, j’ai pas dit qu’on allait sucer des glaçons tous les soirs mais on va se montrer raisonnable dans le déraisonnable (j’me comprends).
Ne comptez pas sur moi pour les grandes résolutions, j’ai passé l’âge de ces âneries du 31 décembre que l’on oublie dès le 1er janvier.  On avisera au fur et à mesure selon l’humeur et les envies. On envisage notamment de redémarrer un nouveau cycle dukanien après l’épiphanie mais là encore ça se fera au fil de l’eau et ça durera le temps que ça durera.
Je vous renouvelle tous mes voeux pour cette nouvelle année, en espèrant qu’elle vous comblera sur tous les plans et plus encore…

Sortie en septembre aux Etats-Unis cette nouvelle série limitée, la Jack Daniel’s White Rabbit, débarque à Nouméa pour les fêtes de fin d’année, inutile de vous préciser que j’avais hâte de m’en humecter le gosier.
Mais avant de vous livrer mes premières impressions on va commencer par un peu d’histoire. Un petit bond dans le temps et l’espace, direction Lynchburg en 1892 (comme toujours s’agissant de l’histoire de Jack Daniel et de sa distillerie les dates exactes restent dans le flou artistique, on va donc se fier aux données « officielles »). Outre sa distillerie le sieur Jack Daniel ouvre simultanément deux « saloons » en ville, Le White Rabbit et le Red Dog, ces établissements seront les premiers à proposer le fameux whiskey à leur clientèle. Dix ans plus tard un incendie ravagera Lynchburg mais épargnera pourtant ces deux établissements. C’est la Prohibition qui finira par avoir leur peau, le Tennessee sera l’un des premiers états à adopter cette politique, dix ans qu’elle ne soit officialisée par le 18ème Amendement (en 1920). C’est donc en 1909 que ces deux établissements fermeront leurs portes pour ne plus jamais les ré-ouvrir. Si la Prohibition est abrogée en 1933 par le vote du 21ème amendement le comté de Moore (auquel est rattachée la ville de Lynchburg) restera (aujourd’hui encore) un « dry county » (interdiction totale de vente d’alcool), seule la distillerie a le droit de vendre sa production, et uniquement les éditions collector (entres autres restrictions).
Avant la dégustation force est de constater que l’emballage et l’étiquette de la bouteille sont particulièrement soignés en proposant un visuel attractif. La couleur est la même que le Old N°7 (la bouteille « classique » de la gamme Jack Daniel’s), l’odeur est un peu plus agressive (et pour cause la chose affiche 43% d’alcool contre 40% pour le Old N°7). Au goût on ressent encore plus « brutalement » cette différence d’alcoolémie, ça décape le gosier sans offrir de saveur particulière (contrairement au Single Barrel qui affiche 45% d’alcool mais offre une saveur plus brute de décoffrage mais non agressive).
Au final cette édition spéciale est vendue à Géant au prix de 4 990 XPF (un peu plus de 41 €), contre 2 995 XPF (25 €) pour le Old N°7 actuellement ne promotion, une différence de prix que l’on ne retrouve pas dans la saveur ; je ne regrette pas d’avoir testé ce produit mais je n’y reviendrai pas… La bouteille (vide) a rejoint mon mausolée Jack Daniel’s, et comme toujours avec les séries limitées de la distillerie on peut obtenir un certificat sur leur site officiel ; ce que j’ai fait comme vous pouvez vous en douter.

Une édition limitée sera prochainement dédiée au Red Dog Saloon, si elle arrive jusqu’à Nouméa je me ferai un plaisir de me l’offrir en espérant tout de même avoir une agréable surprise, autant visuelle que gustative. En attendant j’espère toujours que le Tennessee Honey (un mélange de Jack Daniel’s et de liqueur de miel) finira par trouver le chemin des étals calédoniens…